• Spanje en Portugal – deel 1 (Coruña en de ria’s)

    Wat?! Al sinds biskaje niets meer geschreven? Nou, ga dan maar even zitten, we hebben van alles beleefd. Toen we de Golf van Biskaje overstaken, deden we dat in de wetenschap dat we een lek hadden. Na het anker ophalen op de rivier de Fal bleek de motor eerst weinig en al vrij snel geen vermogen te hebben. Gelukkig hadden we stroom en wind mee, dus al manoeuvrerend door de smalle rivier konden we met het grote motoronderhoudboek op schoot constateren dat er geen transmissievloeistof meer in de keerkoppeling zat. Uiteindelijk zijn we met een sleepje door de Ruimtevaarder de haven van Falmouth ingetrokken. Een monteur wist ons alleen te…

  • Over de Golf van Biskaje

    0015 UTC (kwart over twee ‘s nachts NL tijd). De wekker gaat. Mijn wacht begint. Het is al de negende set van drie uur slaap sinds we ruim twee dagen eerder uit Engeland vertrokken. Björn staat al naast m’n zeebed; het is tijd om te gijpen. Een manoeuvre waarvoor een van ons naar het voordek moet, dus die we op zee altijd samen doen. Fijn dat het tot de wachtwissel heeft kunnen wachten, anders moet je er tussendoor uit. Terwijl ik m’n zwemvest aantrek en met m’n ogen nog half dicht word ik ineens overvallen door een schaterlach. Zijn we wel helemaal lekker? Deze tocht is een aaneenschakeling van slaapgebrek,…

  • Sticky Toffee Pudding

    Ik kon Engeland niet verlaten zonder een keer sticky toffee pudding gemaakt te hebben. Het is de perfecte snack voor op de Golf van Biskaje, want mits je niet zeeziek wordt zorgen alle golven ervoor dat je flink wat extra energie kan gebruiken. Het recept komt gewoon van internet en had ik klaar staan in m'n offline recepten-appje. Ik heb de hoeveelheden iets aangepast zodat het in een cakeblik kan en heb de saus er gewoon overheen gekieperd heb. Individuele cakejes maken midden op zee ging me dan weer wat te ver. In Engeland heb ik eindelijk black treacle kunnen vinden, ik hoop er al mijn hele leven op. Maar…

  • Goed gezelschap

    De laatste etappe van de Engelse zuidkust tot we oversteken naar Spanje bestond uit weinig wind, kronkelende kreken en nieuwsgierige show-offs. Met een verse startmotor trokken we naar Portland, iets onder Weymouth; de wind liet een tocht naar het westen nog niet toe. Portland is een grote marinehaven waarvandaan tijdens de olympische spelen in 2012 de zeilwedstrijden gehouden werden. Toen wij er lagen waren er in de enorme buitenhaven continu jeugdwedstrijden om naar te kijken, met misschien wel 100 kleine zwaardbootjes tegelijk. De korte tijd in Portland hebben we gebruikt voor een wandeling naar het puntje van de landtong, waar je goed kan zien waarom die kaap zo berucht is.…

  • Scones met lemoncurd

    Scones zijn relatief snel klaar, dus je kunt ze goed dezelfde ochtend maken als je ze wil eten. Of je maakt het deeg de avond van te voren en steekt het 's ochtends uit. Maak dan ook de lemoncurd van tevoren, dan heeft die goed tijd om koud te worden. Maar je kunt zowel scones als lemoncurd ook erg goed invriezen, dus ik maakte vaak een dubbele portie en had dan altijd verse scones paraat als iemand kwam logeren. Scones worden zo lekker 'flaky' omdat je ze heel kort kneedt en de boter er in redelijk grote klontjes doorheen zit (= weinig glutenontwikkeling & grote stoombellen). In oudere kookboeken staat…

  • Tonkabonen-slof

    Een slof is eigenlijk het perfecte gebak; het zit ergens taart en koek en kan dus op elk moment van de dag en is feestelijk bij elke gelegenheid. Maar dat er regelmatigsloffen gebakken worden aan boord komt eigenlijk vooral omdat er geen ruimte in het kastje was voor een springvorm maar wel voor een sloffenvorm. Dit recept komt grotendeels van Rutgerbakt.nl en heb ik op de boot ook al een paar keer met amandelspijs, frambozen en slagroom gemaakt. Maar deze is extra speciaal: met banketbakkersroom met tonkaboon!Tonkabonen zijn zwarte bonen ter grote van een amandel. Ik bestelde ze ooit op de gok online omdat ik vond dat de naam veel…

  • Vakantiegevoel en motorpech

    Sinds ons vertrek uit Ramsgate zijn we zo snel mogelijk naar het mooie eiland Wight gegaan, waar we optimaal van het heerlijke weer en de schitterende natuur hebben genoten. Totdat er wind uit het oosten stond: als we met goed weer de Golf van Biskaje willen oversteken moeten we elke kans om naar het westen op te schuiven pakken. Klaar om de beruchte kaap ‘Portland Bill’ te ronden drukten we ‘s ochtends op de startknop van de motor. Prrrtplllplll. Plllplllplll…. De afgelopen weken zijn we in vakantiemodus geweest. Wandelen, stadje bezoeken, zomerhuis van Queen Victoria bekijken, boek lezen, spelletjes spelen, stukje zeilen. Heerlijk rustig aan zoals we ons hadden voorgenomen;…

  • Zeebenen

    Rond 10u varen we geheel volgens schema de grootste sluis ter wereld uit (nou ja, de kleine jachtensluis die erbij hoort dan). Een bruinvis zwaait ons uit; ons eerste voorproefje op de dolfijnen en walvissen waar we zo naar uitkijken. Bestemming: Ramsgate, VK. Een goede test voor Sirena, waarmee we door corona tot nu toe alleen nog maar een kleine stuk langs de Nederlandse kust hebben gevaren. En dat bleek nodig…   Wat varen betreft gaat de reis schitterend. We varen aan de wind, met windkracht 5 richting Engeland. Zeiljacht Ruimtevaarder met wie we opvoeren is links afgeslagen naar Scheveningen en wordt steeds kleiner. Sirena vaart heerlijk op vol tuig;…

  • Vertrokken

    We zijn vertrokken! Hoewel Linda al langer volhield dat we ‘eigenlijk al vertrokken zijn, want we hebben geen baan en huis meer’, voelt het toch echt een stuk echter als je van je zwaaiende ouders wegvaart.   Het was een pittige laatste week met veel afscheid en een paar uitdagende klussen. Maar het was vooral ook een hele leuke laatste week, want veel bezoek – alle vette kinderhandjes zitten nog als een lief aandenken op het raam van de kooi – en gelukte moeilijke klussen! De elektra bleek de grootste uitdaging. Kabels trekken (zie foto Björn in bakskist; hij is echt door dát gat naar binnen gekomen), 2x 60kg accu’s…

  • Inpakken en wegwezen

    Ineens stond ons halve leven op een paar pallets in een kippenschuur. Verhuizen duurt een stuk langer als je niet alles in een doos kiepert en denkt “dat zoeken ze in het nieuwe huis maar uit”. Over álles moest een keuze gemaakt worden. Wegdoen (Kringloop? Marktplaats? Stort?)? Bewaren (Ouders? Zus? Vrienden?)? Meenemen (Echt? Zeker weten?! Is daar plek voor?)? Maar als het dan eenmaal in dozen zit, is het een beetje sjouwen en tetrissen en dan is het maar zo gebeurd! Het grootste deel van de huisraad staat bij de ouders van Linda veilig in een grote schuur, waar het de komende jaren stof mag verzamelen.  Als alle gemakken van…